Seguro que os hayáis preguntado en alguna ocasión cómo afilar cuchillo jamonero sin afilador.
Pues estáis de suerte porque hoy hablaremos sobre ello.
No obstante, si deseáis alargar la vida útil de vuestras herramientas cortante, lo mejor es que siempre optéis por afiladores de cuchillos.
Cómo afilar cuchillo jamonero sin afilador
El uso diario de nuestros cuchillos, en este caso el cuchillo jamonero, provoca que éstos pierdan su filo.
Al no estar lo suficientemente afilado nuestro cuchillo, no podremos cortar debidamente, incluso implicando un serio riesgo para nuestra seguridad.
Para evitar esto, es recomendable que tengamos siempre a mano afiladores.
Pero si por algún motivo no lo tenéis o se os olvida dónde lo pusisteis, os enseñamos como afilar cuchillo jamonero sin afilador.
Se trata de un truco muy sencillo, que permitirá que vuestros cuchillos queden filosos y listos para utilizar.
Procedimientos para saber cómo afilar cuchillo jamonero sin afilador
Afilar cuchillo con una taza
Para saber cómo afilar cuchillo jamonero sin afilador, necesitaremos únicamente una taza.
En primer lugar, le damos la vuelta y la ponemos bocabajo, dejando la base hacia arriba.
Comenzaremos pasando el cuchillo por la parte porosa de la base, de arriba hacia abajo.
Después lo haremos hacia fuera, en la parte donde se encuentra la hoja del cuchillo.
Durante este proceso verás como la base de tu taza van adquiriendo un aspecto sucio, mientras que tu cuchillo comienza a brillar.
Cuando éste brille casi igual que cuando te lo compraste, sabremos que ya está perfectamente afilado y podemos volver a utilizarlo con seguridad.
Antes de poneros manos a la obra debéis saber que la taza que utilicéis no puede ser ni de cristal ni de cerámica lisa.
Afilar cuchillo con un cinturón de cuero
En este caso se trataría más de un pulido que de un afilado, pero esta técnica puede llegar a ser muy útil si buscamos dar un mejor deslizamiento a las hojas delgadas y frágiles.
La forma de como afilar cuchillo jamonero sin afilador es muy sencilla.
Pisando fuertemente el cinturón con un pie, sujetaremos el otro extremo con la mano izquierda.
Con la mano derecha frotaremos rápidamente la hoja en el cinturón haciendo varias pasadas en una dirección y luego en otra.
Respetando en todo momento un ángulo de unos 30º
Una vez afilado el cuchillo, limpiaremos con servilletas de papel o con un paño limpio.
Afilar un cuchillo con otro cuchillo
Otras de las maneras de cómo afilar cuchillo jamonero sin afilador, es hacerlo ayudados de otro cuchillo.
Se trata de una de las técnicas más sencillas y rápida.
Para ello utilizaremos otro cuchillo como si de una piedra de afilar se tratase.
Frotaremos la hoja de un cuchillo contra la del otro, ambos deberán de ser aproximadamente del mismo tamaño.
Para ello aplicaremos movimientos rápidos de ida y vuelta, una dirección y luego en la otra.
Todas ellas son formas de como afilar cuchillo jamonero sin afilador, pero volvemos a insistiros, la mejor manera de tener vuestros cuchillos y navajas en un óptimo estado es haciéndolo con los utensilios precisos para ello, como es el caso de los afiladores.
